食为先

这一阵子乱纷纷的，移树，修排污管道，修院墙，天暖和了还计划彻底打扫一遍屋子，精神很是不济。前几天请帮了一下午忙的邻居小朋友来吃饭，也不过弄了两荤三素一个汤，所以只好拼命推销一大煲排骨，小朋友喝得挺欢快。



弟弟坐动车去北京，顺路捎来了一些东西，有古坑咖啡，老爸煮得茶叶蛋，以及他们特地从老家预约来的扁豆种子，山鸡蛋，一袋子极嫩的小白菜。

少不得打起一点精神，整治几味小菜。将山鸡蛋加上虾酱打匀了，洒一把小青葱叶子，炒出来算得一个。三条小黄鱼，腌过后炸到酥脆，火候可略大点，控净油，拆成碎丁，另将一把香椿拿开水一烫，切碎，连黄鱼丁子，加盐、糖、醋、麻油一拌，算是个改良菜。这个季节的虾虎正好，白灼上一盘，备了姜醋汁。

汤是简单的，以丸子清汤打底，最近发现菜场上有一家卖卤水豆腐的还不错，我也能赏脸吃上一两块——豆腐切小方块丢进去炖，嫩嫩的小白菜是我最爱的，菜场上从来买不到，掐去根，洗净土，汤锅里只一涮就得，颜色绿的分外好看，吃着满口是青菜鲜，还有一点脆生生，比鸡毛菜还要好。

吃得我们两人十分欢喜，拍照当然是顾不上了，只后补了一小张香椿拌黄鱼。还有那许许多多烦心愁肠事，不如先不用去想它。