清汤羊肉火锅

昨天晚上，把电磁炉拿出来，试验了一下清汤羊肉火锅。用得是半只小羊腿炖汤，汤底当然远不够厚，羊肉的膻味倒是很轻。其余的涮料，搜了搜冰箱底子，只准备了豆腐，白菜心，土豆片，山药，粉丝，香肠，青蒜，还有一点手擀面条。他调了自己爱吃的辣椒蘸碟，吃得挺欢快，几次烫得嘴吸溜吸溜的，我就比较收敛了。最后，他捧着肚子说无论如何吃不下面了，是我把汤滤了滤，煮了一碗面，烫几棵青菜，拌上辣椒酱吃光了。