2009年7月5日星期日

今天



崂山脚下的农家宴,是他从网上找的一家,位置有点儿偏,饭厅布置的干净利落,店主两口子也十分和气。但是,一看到他们从冰柜里往外拿蜂蛹和地瓜面菜包子,心里先就小凉了一下,觉得菜恐怕不会好。

他提前电话预定的土鸡和河鱼的确不错,鸡尤其好,加上山蘑煨汤,尝得出来那鲜味有多自然。小侄子欢快地啃了不少鸡肉,说是果然比快餐店里的“好吃多了”,小外甥也喝了两碗汤。河鱼的肉质极细嫩,刺儿却多,店里加了辣椒和胡椒来去那股土腥气,也是一种风味。

崂山参就是桔梗,老虎菜是一种微苦的野菜,槐花饼恐是不当季的,女店主说她家独有一种用嫩桃子肉包的菜包,我们要了几个尝尝。我咬了一口,一时没尝出个好歹来,低头先见一小块肥肉,便死活不肯吃了。喜欢吃面食的姐姐吃着说好。

饭前先啃几个崂山桃和崂山杏,店主说今年的桃杏,风不调雨不顺,收成均不好。








沿山路向回走,路边就是一条山溪,水不大,不流动处长满浮萍。滩上全是大大小小的石头,岸边有野草野花,还有这种忘了名字的树,结的果子像一串串绿翅膀的飞虫。

俩小孩在河里玩得乐不思蜀。




晚上,小小的烧烤了一番,主要是鸡翅和虾,还有肉串,鱿鱼须,中午的山菜包子。新快鸡翅提前用料腌入味,烤时不停刷油和蜂蜜,虽说味儿还好,终究觉得不是什么好食材。

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