2009年5月8日星期五

豆腐脑 烤鸡脖



以前还挺喜欢豆腐脑或豆汁加油条咸菜的早餐配搭,后来受他的影响改变了,结果时隔一年多,才再一次去吃了劈柴院豆腐脑。

十一点半左右到,队伍已经排成长龙了,店堂里如同蒸笼一般。排队的玄十分辛苦,等位子的我也非常郁闷。有限的几张桌子前面坐满了大爷大姨们,桌子底下还趴着他们的宠物狗。

玄买了小份豆腐脑,萝卜丝馅饼,还有卤肉(我那一份是纯瘦的,她的贴心之处令我十分感动,而且我还把她那份带皮五花上面掉下来的一小块瘦肉也吃了),我也终于挨上了靠近门口能通点儿风的位子。

此处的豆腐脑热闹有热闹的道理,有技高一筹之感,卤汁香厚,豆腐脑滑嫩,用料上没有以前足了。萝卜丝馅饼比早餐摊子上的也袖珍,但用油调馅得当,吃起来不觉得腻。

吃完之后,赶紧出门透气。



终于吃到了天德烤鸡脖,很奇怪这东西是怎么烤出脆嫩多汁的口感来,在腌制上应该有下功夫。我吃大闸蟹是好手,啃鸡脖子的水平就贻笑大方了。

吃烧烤还是应当配一点冰啤酒,不过吃完之后,呼一口气也带着铁签子味,这点不大好。

3 评论:

Unknown 说...

两次去劈柴院,都被那排队阵势吓住,没有吃上豆腐脑。
天德烤鸡脖,是不是在珠海路?似乎一直很出名,我一直没去吃.........

瑙霓 说...

一块瘦肉还要特别鸣谢一下子,不好意思了,嘿嘿^_^

汕头路哦~

与与 说...

汕头路,阳光新地酒店旁边。