2008年11月16日星期日

青萝卜牛腩煲



试了一下下用青萝卜炆牛腩,灯光下的模样虽不怎么俊俏,味道却蛮好,只不过费时费力兼费煤气,一锅牛腩炆了两个小时。料包里加了八角,桂皮,香叶,草果,小茴,陈皮,丁香,红辣椒,以及一大把从重庆买回来的花椒。炆到差不多了暂时关了火,和出差回来的他约好了,一下飞机就短信我,再开火温热收汁,快手快脚做了清炒白菜心,白灼虾虎,一大碟子葱椒拌疙瘩头咸菜丝,加上玉米面小馒头,绿豆稀饭,两个人边看电视边吃,居然也都吃光了。


2 评论:

Unknown 说...

原来砂锅里是牛腩啊!
日子真瓷实!

与与 说...

好吃之人,没办法。。