青萝卜排骨汤

这时候的青萝卜，甜，脆，辣味又轻，有点水果的意思。中山路上常常可以看见单卖青萝卜的小推车，也算是北方城市才有的一道风景。

很多时候我喜欢用小排炖汤，费时少，省煤气，汤色又清。加青萝卜块，熟为度，不十分酥烂。一碗汤青盈盈的，喝起来有鲜甜的味道。